ラーメン二郎前橋千代田町店 実食レポート
大豚ラーメン麺増し(ヤサイアブラ)
やったー！！
夢にまでみた前橋千代田町店さんの麺増し(≧∀≦)
初の2丼提供に神々しさすら覚えます！笑
もう何度もお邪魔している前橋千代田町店さんは、毎回満足なのですが唯一のネックをあげるとしたらやや足りないぐらいでした•••
しかしそれが解決したとなったらもう最強じゃないですか(*´ω｀*)
ということで、早速いただきます！
麺
2丼麺増しのいいところは、いきなり麺からいけちゃうことですよね☆
いつも頼む大豚ラーメンが収まっている赤丼に、麺と豚さんしか入っていないという贅沢さ！
しかもだいぶもりっと入れてくださっています(≧∀≦)
くるっとひっくり返すと醤油色バッチリ！
芳醇な香りが鼻腔を貫きます！
ずずっとひと口！
いやまぁおいしさに関してはとっくに知っているのですが、ヤサイが別になっているからなのか、醤油のシャープさがいつも以上に際立って感じられます(๑˃̵ᴗ˂̵)
直系二郎としてはやや硬めの部類に入る、ぷりぷりとムチムチの間ぐらいの前橋千代田町店さんの麺！
麺増しをさせて頂いたことで、そんな大好きな麺の新しい魅力を知ることができたような気がします☆
ヤサイ&アブラ
ヤサイとアブラもいってみましょう！
こちらも別丼だと格段に食べやすい(*´ω｀*)
アブラコールをするといつもたっぷり乗せてくださって本当にありがたいです^ ^
程よいシャッキリ感が残ったヤサイはジューシーで、サラダと飲み物の中間と言ったところですね(？)
アブラと絡めたらもう絶品で、こっちの丼だけでも満足できてしまいそうです！笑
麺丼の方にもアブラ発見！
ひとつの丼だと、麺に到達する前にアブラを食べ終えてしまっていることもあるので、このコラボが楽しめたのも収穫でした(≧∀≦)
スープ
今回のスープはちょっと非乳化なテイストを強めに感じる微乳化な仕上がり！
これもいつもより醤油をビシッと感じた要因かもしれませんね^ ^
醤油の後、即座に豚出汁のドシっとした旨味が押し寄せてきます☆
ヤサイ丼の方までスープを入れてくださっているあたり、店主さんの優しさが出ていますよね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
こちらはヤサイで気持ち薄まって、それこそスープ料理としても楽しめました！
豚
前橋千代田町店さんのお楽しみのひとつでもある豚さん！
トロほろ系ではなく、ワイルド&ジューシーが魅力のこちらの豚さんは、カットも荒々しく、かなりのサイズのものがゴロンゴロン出てきます(≧∀≦)
肉！！という強めの歯応えを楽しめながらも柔らかい赤身はもちろん、味がしみっしみで食感ブリンブリンのこの脂身もおいしいんですよね〜☆
ラーメン二郎前橋千代田町店 総評
麺増しをめがけてきたのに、結局全要素がしっかりと存在感を発揮していて、改めてレベルの高さを再認識する機会となりました(*´ω｀*)
量も味も大満足でしたし、また今後も通わせて頂きたいと思います^ ^
ごちそうさまでした！
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