群馬県伊勢崎市の会津ばんだいらーめんさんは、世代を問わず楽しめる味わいのラーメンが楽しめる人気店です！
また、定期的に販売される限定ラーメンがハイレベル過ぎることでも話題となっています☆
今回はそんな限定メニューのテイクアウトが販売されていたので購入してみました！
会津ばんだいらーめんの店舗情報
会津ばんだいらーめん
［住所］
群馬県伊勢崎市宮子町3041
［TEL］
0270-21-4421
［営業時間］
11:00〜26:00
※日、祝は24:00まで
［定休日］
無休
駐車場あり
会津ばんだいらーめん お持ち帰りや限定など幅広い魅力！
伊勢崎市にある会津ばんだいらーめんさんは、世代を問わずに楽しめる安心系の味わいのラーメンが頂ける人気店です☆
また、名物のひとつであるチャーハンは、大盛りにするとかなりの量になることでもお馴染みの、隠れデカ盛り店の一面も持っています(≧∀≦)笑
さらに、定期的に提供される当日限定メニューは通常時の全く路線が異なりながら、
専門店顔負けレベルの超絶クオリティで毎回大評判を呼んでおり、店主さんのセンスの高さが窺えますね！
持ち帰りにも柔軟に対応しているので、様々なシーンで利用しやすくなっています^ ^
今回は限定ラーメンが持ち帰り販売される日にお邪魔することができたので、家で作って食べてみました(≧∀≦)
会津ばんだいらーめん 限定メニュー
杯数限定&予約可能
会津ばんだいらーめんさんの限定メニューは、食材により異なりますが数量が限られているので注意が必要です。
メニューによってはかなり高い人気を集め、熾烈な争奪戦となることもあるようですが、公式Twitterへのダイレクトメールで予約(取置き)することも可能なので、どうしてもゲットしたい場合は予約がオススメです☆
伊吹と背黒煮干しらーめん+和え玉
今回手に入れた限定メニューは、煮干しらーめんと和え玉のセット！
煮干しは会津ばんだいらーめんさんの限定の中でも非常に評判の良いメニューで、
それがお家で頂けるだけでなく和え玉まで付いてくるという希少価値とコスパがダブルで高い内容となっていました(≧∀≦)
伊吹と背黒煮干しらーめんの作り方
今回の限定らーめんは、どんどん進化を続けているお土産ラーメン系においてもかなり作業工程が少なく、簡単に作れる印象です(≧∀≦)
1.鍋①でスープを温める
鍋にお湯を沸騰させたら、袋のままスープをドボン！
8〜10分加熱するだけで出来上がりです☆
2.お好みトッピングを準備する
スープを温めている間に、トッピングしたいものがあれば準備しましょう！
煮干し系には鉄板の玉ねぎのみじん切りは水にさらすとさらにおいしくなるので、ちょうどいい時間つぶしになりそうですね^ ^笑
3.鍋②で麺を茹でる
スープがほぼ温まってきたらいよいよ麺を茹でていきます！
今回の麺は、前橋市の老舗製麺所•古平製麺さんが使われていました☆
煮干しによく合う極細麺なので、好みにもよりますが茹で時間は1〜2分推奨とのことで、ここからはスピード勝負ですね(≧∀≦)笑
和え玉の作り方
和え玉も主な調理工程はらーめんと一緒ですが、スープがないのでさらに短時間で作ることができます！
とはいえ1人で作ってらーめんと両方食べるとなると大忙しなんですけどね^^;笑
1.鍋①でチャーシュー&タレを温める
らーめんのスープを温めたお湯をそのまま再利用すれば手間が省けますね^ ^
目安として3〜4分程温めればOKだそうです☆
2.鍋②で麺を茹でる
これはらーめんと同じ画になってしまうので写真は割愛します！笑
茹で上がったらよくお湯を切った麺とタレを混ぜ合わせ、チャーシュー、そして好みのトッピングをあしらったら完成です！
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