群馬県館林市のつけ麺弥七さんは、県内で最も有名と言っても過言ではない群馬を代表するつけ麺の超名店です！
個人的に未訪問の課題店でしたが、今回はテイクアウトのつけ麺をゲット！
群馬トップクラスのその味は、自宅調理でも感動もののおいしさでした☆
つけ麺弥七の店舗情報
つけ麺弥七
［住所］
群馬県館林市赤生田町1987-3
［TEL］
090-4097-8133
［営業時間］
11:30～15:00
土•日•祝
11:00〜15:00
［定休日］
月曜、火曜
駐車場あり
つけ麺弥七 群馬つけ麺界の帝王！
県の形状を「鶴舞う形」と表現するのは群馬県民あるあるですが、そんな鶴のくちばしのあたり、県の東の端に位置する館林市！
『分福茶釜』の舞台となったお寺があることでも知られる館林にある、群馬のラーメン好きの間では知らない人はいないほどの超名店がつけ麺弥七さんです☆
もちろん前からチェックはしていたもののなかなか機会に恵まれなかった弥七さんですが、今回はお持ち帰りつけ麺を販売しているタイミングでお邪魔することができました(≧∀≦)
つけ麺弥七のお持ち帰りメニュー
内容は随時変更
弥七さんでお持ち帰り販売がされる場合、その日ごとに内容が異なるパターンが多い印象です。
当日の内容は公式twitterで発信されるので、お目当てがあるか確認してから出発するのもいいかもしれません☆
お持ち帰り豚骨魚介つけ麺
今回は弥七さんの名物である豚骨魚介つけ麺をゲットすることができました！
冷凍での提供となるので、遠方の場合はクーラーボックスなどがあると便利です^ ^
入っているもの、用意するものなどが明記されているのでとてもわかりやすいですね(≧∀≦)
こういうコツとかが書かれているのはありがたいな〜！
お店で食べるのが1番なのはもちろんですが、少しでもお店クオリティに近付けたいですもんね☆
え！すごい！
つけ麺の調理工程のついでに半熟玉子や白髪ネギの作り方まで教えてくれちゃってます☆
これは他のシーンでも応用が効きますし要チェックですね！
1.お湯①を沸かしてつけ汁を温める
まずはつけ汁を温める用のお湯を沸かし、袋ごと投入します！
大体10分ぐらいの湯煎で食べごろになるようですよ☆
2.お湯②を沸かして麺を茹でる
ラーメンの場合はスープの完成が近付いたタイミングで麺茹でを開始すれば間に合うことが多いですが、弥七さんの超極太麺は推奨茹で時間が約11分となっています！
つけ汁の湯煎開始と同じタイミングで茹で始めるイメージぐらいでいいかもしれませんね^ ^
同封のコツにも書いてありますが、麺はたっぷりのお湯で茹でると上手くいきやすいですよ！
3.つけ汁、麺、好みのトッピングを盛り付ける
つけ汁の中にチャーシューは入っていますが、好きなトッピングを自由に盛り付けられるのが持ち帰りのいいところ！
茹で上がった麺を水で締め、手早く盛り付けたらいよいよ完成です(≧∀≦)
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