豚骨商店ゆい六助上田店 実食レポート
六二郎+ミニカレー丼
今回は限定の六二郎と、無料サービスに恐縮しながらもミニカレー丼をお願いしました！
二郎インスパイア系の六二郎はもちろんですが、ミニカレー丼もかなりのボリュームで、本当になぜこれが無料でいいのだろうか？笑
圧倒的なありがたさに打ち震えつつ、早速いただきます！
六二郎
初訪問ではレギュラーから選んでおきたいというのは重々承知しながらも、二郎系好きとしてはどうしても逃れられなかった六二郎！笑
ニンニクを入れられること以外、無料トッピングは設定されていませんでしたが、全く問題ないほど見事なフォルムです！
ヤサイ＆アブラ
ヤサイはこんもりとこの標高！
もやし主体ですがキャベツも大きめのものが入っていて色味的にもいいですね！
ややシャキッとした食感の残るみずみずしい茹で加減で、ふわりとコクをプラスする背脂とともに頂くとうんまっ！
本場の豚骨ラーメンを彷彿とさせる辛子高菜の存在は、六二郎においてもピリッと素晴らしい個性を発揮します！
スープ
続いてはスープを！
う〜ん！マイルドな飲み口と、とろみとコクのある旨味たっぷりな味わいでおいしい〜(^^)
液体油多めながら、質がいいからこそなのでしょうが全然くどくありません！これは思わず完飲してしまうレベルですね〜！
チャーシュー
チャーシューは大ぶりなサイズのものが2枚！こってりスープにも負けない食べごたえがあります！
ほんのりレアな仕上がりで、しっとりした食感からの溢れる甘い脂がたまりません！
麺
ぐるっと天地返しをしてご対麺〜！
小高いヤサイ山をひっくり返して、極太過ぎまではいかない一般的な中太麺が出てくるってなんだか斬新です！笑
しかしながらボリュームは二郎インスパイア系ラーメン店にもまったく引けを取らないレベル！
ちゅるっと啜ってもちっとした食感を楽しみ、噛みしめる程にスープの旨味との極上のマリアージュがどんどん強くなり、箸が止まりません！
ミニカレー丼
ミニカレー丼もいってみましょう！なんならよくあるミニ丼以上にボリュームありそうですね！笑
うんうん、いい意味で家庭っぽさがありながら、マイルドさとコクは流石プロの仕事！
今回は頼みませんでしたが、無料なのに関わらずお願いすれば辛さ調整もできるとのことで、もうサービスヤバすぎです^^;笑
こういう福神漬けが合うカレーってやっぱり安心感が違うよなぁ〜！
おまけ·替玉KING
ちなみに六二郎も大満足でしたが、デフォルトの味もどうしても試しておきたかったので、別日にも訪問しました！
もちろん替玉KING開催日！笑
六二郎でもヤサイで薄まってる感は特にありませんでしたが、これが全力···めちゃくちゃすごい！
ここまで濃くなってもしつこくないからさらにすごい(^^)
やっぱり極細麺はバシッとハマりますね！硬さ普通でもパツッと小気味良い歯切れが楽しめます！
替玉もオーダーから提供までが早い早い！有料ですが、味付き替玉も頼めるようでしたよ。
ちなみに六二郎の時に頂いたサービス券を使って味玉を頂いてみましたがとろんとろんで激ウマ！
とりあえず硬さ色々と試してみて、やはりバリカタぐらいが一番おいしく感じられたので何回かリピートしたところでスープがなくなってしまいフィニッシュ！
飲み干した先にある感謝の文字ですが、ゆい六助さんほど「こちらこそ！」と声高らかに叫びたくなるお店もそうないのではないかと思いましたm(__)m
豚骨商店ゆい六助上田店 総評
特別豚骨が有名なわけではないエリアながらこれほどのクオリティのラーメンが頂けたことに感動を覚えました！
また定期的に発信されるであろう限定メニューも気になりますが、レギュラーメニュー制覇もしてみたいので、またぜひお伺いしたいと思います！
ごちそうさまでした！
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