【極上】ノ貫福富町本店 横浜で人気の味!じんわり旨味広がる絶品煮干そば!

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ラーメン

神奈川県横浜市のノ貫(へちかん)福富町本店さんは、名店ひしめく横浜エリアで高い人気を誇る煮干ラーメン店です!

好みが分かれやすい濃厚煮干を極めて上品に仕上げ、煮干好きも唸る満足感を残しつつ広く愛される味に昇華させた見事な一杯を頂いて来ました☆

記事の内容は訪問当時のものです。現在は内容が異なる場合がありますので、訪問前に最新情報をご確認ください。

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ノ貫(へちかん)福富町本店の店舗情報

ノ貫(へちかん)福富町本店

[住所]

神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4

[TEL]

045-251-2041

[営業時間]

11:00〜15:00

18:00〜22:30

[定休日]

無休(夜営業は日曜、月曜休み)

通販HP

公式twitter

夜の部twitter

ノ貫福富町本店 センス抜群で大人気の煮干ラーメンブランド!

様々な文化の中心となっている横浜は、ラーメンも例外ではありません!

全国的に有名な家系ラーメンにはじまり、淡麗系、二郎系などオールジャンルでトップクラスの名店を擁するラーメン激戦区となっています!

そんな中で、煮干ラーメンで圧倒的な知名度を誇るのがノ貫さんです☆

初見ではまず読めず、覚えたら相当忘れにくいネーミングが印象的ですが(笑)、その実力は本物で、こちらの本店だけでなくグループ店も大人気となっています(≧∀≦)

店内満席時はお店から少し離れた駐車場に並ぶルールになっています。

初めてだと少し戸惑うかもしれませんが、案内看板が設置してあるのでチェックしておくと安心です☆

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ノ貫福富町本店のメニュー

本日のお品書き

メニュー表は店内にも用意されていますが、外待ちのタイミングで店員さんがメニュー表を持って聞きに来ることもあります。

もちろん急かされることはないので、ゆっくり吟味して選びましょう^ ^

麺(メインメニュー)

ノ貫さんのメインメニューは、基本となる煮干そばclassicと、下手したら日替わりレベルのかなり短いスパンで切り替わる限定メニューから構成されています!

初めてはとりあえず煮干そばからスタートがオススメだそうですが、使われる煮干もその日その日で異なるため、何度食べても新しい発見を得られそうですね☆

追加のお品

  • 肉増し
  • うずら味玉

トッピングの2品は基本的には固定のようです。

煮干のおいしさをストレートに味わうには、このぐらいシンプルなトッピングがむしろ正解なのかもしれませんね!

和え玉等

麺とタレのダイレクトな味わいを楽しめる味付き替え玉のような油そばのような存在である和え玉も、煮干ラーメンのお店のお楽しみ要素のひとつですよね(≧∀≦)

ノ貫さんではなんとこの和え玉もちょこちょこ内容が切り替わるというこだわりぶり∑(゚Д゚)

しかも使っている食材も高級路線の小洒落たものばかりですし、メニュー名を読んでいるだけでよだれが出てきそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)笑

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柔軟な営業スタイル

横浜という場所柄、決して席数にゆとりがありまくる作りではないにも関わらず、ノ貫さんでは連食大歓迎となっており、たくさん食べたい人にも安心です☆

また、夜営業時はこだわりの日本酒を楽しみながら煮干ラーメンも味わえるというちょっとした二毛作感も味わえます!

卓上装備

カウンター席には箸とレンゲのみで、調味料はありません。

前述の通り限定メニューはかなり頻繁に切り替わるので、内容によっては専用の味変アイテムが一緒に提供される可能性はありますが、そのままの味を楽しんで欲しいというこの自信というか姿勢は個人的に大好きです(≧∀≦)

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